Beyoncé și-a făcut cunoscută în întreaga lume iubirea pentru whisky și coniac, menționând băuturile spirtoase în unele dintre cele mai cunoscute și ascultate cântece ale sale, precum Drunk in Love și 6 Inch. Ducând această afecțiune mai departe, cântăreața a colaborat cu Moët Hennessy, o filială a LVMH, pentru a crea un nou whisky american inovator: SirDavis.
Numit după străbunicul patern al lui Knowles-Carter, SirDavis preia profilul de gust al unui whisky american cu inspirație din stilurile japonez și scoțian.
„Întotdeauna am fost atrasă de puterea și încrederea pe care le simt atunci când beau whisky de calitate și am vrut să invit mai mulți oameni să experimenteze acest sentiment”, spune fondatoarea SirDavis, Beyoncé Knowles-Carter.
Pentru crearea SirDavis artista a colaborat cu Dr. Bill Lumsden, maestrul distilator cunoscut pentru activitatea sa la brandurile de whisky scoțian Glenmorangie și Ardbeg. Păstrând aromele robuste și profunde tipice secarei americane clasice – amestecul de secară personalizat al mărcii este compus din 51% secară și 49% orz maltat – combinate cu tehnicile whisky-ului japonez și scoțian. Rezultatul este un profil mătăsos și sofisticat, cu straturi de fructe roșii și mirodenii precum cuișoare și scorțișoară.
În semn de recunoaștere a moștenirii sale sudiste, SirDavies este, de asemenea, finisat, amestecat și îmbuteliat numai în statul natal al lui Knowles-Carter, Texas, marcând prima dată când Moët Hennessy a dezvoltat un brand de băuturi spirtoase intern în SUA.
Deși SirDavis este disponibil în prezent doar la precomandă, whisky-ul face deja valuri în lumea băuturilor spirtoase, după ce a primit Platină și a fost numit Best In Class de către 2023 SIP Awards și a obținut 95 de puncte și aur la 2023 New York International Spirits Competition.
