Nobu, brandul de lifestyle fondat de Robert De Niro împreună cu bucătarul Nobu Matsuhisa și antreprenorul Meir Teper, a intrat oficial pe piața din Italia odată cu deschiderea Nobu Hotel and Restaurant Roma, situat pe iconica Via Veneto din Roma. Lansarea, marcată pe 6 noiembrie printr-o ceremonie tradițională de sake la care au participat cofondatorii Nobu Matsuhisa, Robert De Niro și Meir Teper, semnalează angajamentul pe termen lung al brandului față de piața italiană de lux.
Hotelul ocupă fostul Grand Hotel Via Veneto, o clădire din secolul al XIX-lea transformată de studioul Rockwell Group într-un refugiu rafinat unde minimalismul japonez se întâlnește cu grandoarea romană. Proprietatea include 117 camere și suite, printre care „Nobu Villa”, o vilă cu trei dormitoare aflată deasupra Via Veneto, cu o terasă panoramică ce oferă priveliști asupra orașului.
La interior, estetica este guvernată de materiale naturale și o eleganță discretă reprezentată prin lemn de stejar, piatră și nuanțe neutre ce definesc decorul. Printre facilități se numără un spa complet cu piscină din marmură, saună și camere de tratament, o terasă pe acoperiș destinată cocktailurilor și panoramelor urbane, precum și restaurantul Nobu. Meniul reunește preparatele emblematice, precum Black Cod Miso, Rock Shrimp Tempura și Yellowtail Jalapeño, toate reinterpretate cu ingrediente italiene pentru a reflecta spiritul local.
Pentru Nobu, care de ani de zile îmbină prestigiul gastronomic cu ospitalitatea de lux pe toate continentele, lansarea din Roma reprezintă o etapă majoră. Amplasat într-unul dintre cele mai emblematice cartiere europene, noul hotel invită călătorii să descopere ADN-ul brandului reinterpretat prin prisma eleganței italiene. Odată cu sosirea primilor oaspeți internaționali și a curiozității publicului local, Nobu Hotel and Restaurant Roma își consolidează poziția printre cele mai așteptate deschideri de lux din 2025.
