Whisky-ul este una dintre cele mai versatile băuturi spirtoase de pe piață. Cu o combinație nesfârșită de note, există întotdeauna ceva care îmbrățișează schimbarea anotimpurilor. Pe măsură ce toamna se apropie încet de sfârșit și aerul rece al iernii își face simțită prezența, pasionații de whisky tind să se orienteze către profiluri aromatice cu un pic de căldură în ele – ceva ce amintește de focuri de tabără, delicii de sezon și pădure.
Frumusețea profilurilor aromatice ale whisky-ului constă în capacitatea de a evoca un sentiment de căldură și nostalgie prin diversele note, păstrând în același timp aroma distinctă de malț corpolent pe care mulți o cunosc și o iubesc. Acestea fiind spuse, multe arome de toamnă vin sub forma unor ingrediente care sunt de obicei asociate cu lunile mai reci. Notele calde și picante, cum ar fi scorțișoara și nucșoara, sau notele mai fructate, precum merele și perele, fac aluzie la mâncărurile savurate de regulă în timpul sezonului rece. Aromele tomnatice pot apărea, de asemenea, în accentele de turbă sau fum pentru a evoca amintirile unui foc de tabără estival. Vă propunem în continuare o selecție a celor mai bune opt whisky-uri pe care să le savurați în timpul sezonului de iarnă, pline de arome calde de toamnă și, incontestabil, irezistibile.
The Macallan TIME:SPACE Mastery
Pentru a sărbători cea de-a 200-a aniversare, distileria de renume mondial The Macallan a lansat cel mai extravagant whisky de până acum. The Macallan TIME:SPACE Mastery este una dintre cele două ediții limitate care omagiază măiestria îndelungată a whisky-ului, oferind 14 tipuri excepționale de butoaie care creează straturi de complexitate cu o incredibilă profunzime a aromei, texturii și gustului. Râvnitul TIME:SPACE Mastery se mândrește cu influențe distincte din butoaie de stejar european asezonate cu sherry, butoaie de stejar american asezonate cu sherry, butoaie de Bourbon de stejar american și cele mai bune butoaie de reumplere. Astfel, aceste procese de maturare creează straturi de complexitate și o profunzime voluptuoasă în aromă, gust și textură, un whisky perfect ca investiție și companionul ideal într-o noapte de iarnă răcoroasă.
Singleton Golden Autumn Orchard
După cum sugerează și numele, Singleton Golden Autumn Orchard este ideal pentru a fi savurat în timpul sezonului rece, datorită notelor dulci și plăcute. În ceea ce privește notele alimentare, acestea au fost inspirate de fructele recoltei din livezi, cu nuanțe precum mere și pere poșate. Paleta de arome aduce mai multă căldură cu alte note dulci precum vanilia și caramelul, care oferă un profil mai corpolent. Whisky-ul single malt a fost, de asemenea, dublu maturat în butoaie de stejar (în butoaie ex-Bourbon și de stejar alb american) pentru a evoca bogăția sezonului și pentru a captiva atât papilele gustative, cât și simțul olfactiv.
The Glendronach 18 Year Old
Cu un profil aromatic bogat, corpolent, complex și întunecat, Glendronach 18 Year Old este perfect pentru o seară de iarnă. Spectaculosul single malt sherried nu este filtrat la rece, are culoare naturală și este maturat în cele mai bune butoaie spaniole de sherry Oloroso pentru a adăuga o dulceață subtilă profilului aromatic multidimensional. Aroma se deschide cu note dulci de fudge, zahăr Muscovado, compot de fructe și cireșe morello. Gustul este în cele din urmă bine rotunjit cu note bogate de fructe fierte și toate condimentele echilibrate cu pâine din nuci prăjite, ciocolată cu portocale și sherry Oloroso maturat pentru a adăuga mai multă profunzime. Glendronach 18 Year Old este un produs rafinat și este ideal pentru degustarea în sezonul rece, dar este, totodată, extrem de căutat datorită culorii naturale și faptului de a nu fi filtrat la rece, caracteristici rar întâlnite în zilele noastre.
Glenfiddich Orchard Experimental Series
Glenfiddich este cel mai premiat single malt din lume și este cunoscut pentru abordarea inovatoare atunci când vine vorba de conceperea unor profiluri aromatice creative de o calitate excepțională. Seria experimentală Glenfiddich Orchard nu face excepție. Aceasta a apărut ca urmare a vizitei lui Brian Kinsman, malt master-ul Glenfiddich, la Somerset Cider Brandy Co. pentru a se întâlni cu distilatorul Matilda Temperley. Cei doi experți au conceput o băutură spirtoasă plină de arome, care combină influențele Somerset cu cele scoțiene, single malt-ul fiind maturat în butoaie în care se afla anterior Somerset Pomona Spirit, un amestec de cidru de mere și suc de mere. Glenfiddich Orchard Experimental Series se mândrește cu note proaspete de măr, pară, lămâie și coajă de portocală, alături de note mai calde și plăcute de vanilie, caramel și nucșoară. Profilul de aromă este îmbunătățit în continuare cu notele finale de cidru de mere, condimente blânde de stejar și orz cremos, pentru a reda gustul bogat și consistent al whisky-ului Glenfiddich.
Laphroaig 10 Year Old Sherry Oak Finish
Laphroaig este renumit pentru expertiza sa în producerea de whisky-uri cu profiluri aromatice multidimensionale care au arome afumate remarcabile, dar surprinzător de dulci. Laphroaig 10 Year Old cu finisaj Sherry Oak este memorabil, plin de note plăcute și calde, cum ar fi mierea de Manuka, caramel cu bacon afumat, arțar și miere de castan, care aduc dulceață în paletă. Aceste note dulci sunt echilibrate și completate de finisajul Sherry Oak, care sporește notele amare precum ciocolata neagră, pielea, gudronul de pin și fumul bogat de turbă, pentru a obține aroma clasică de fum a Laphroaig.
Glenmorangie 10 Year Old
Glenmorangie 10 Year Old este companionul perfect pentru o seară răcoroasă de iarnă. Single malt-ul este maturat într-o combinație de butoaie de stejar alb american de prima și a doua umplere timp de zece ani, pentru a obține o băutură cremoasă și abordabilă. Profilul de aromă este excepțional de bine echilibrat, cu o varietate de note fructate proaspete, dar în același timp plăcute, calde și delicioase. Simțul olfactiv este captivat de notele răcoritoare de lămâie, nectarină și măr, care sunt echilibrate cu note calde de mirodenii. Gustul este corpolent și plin, cu arome cremoase de desert precum dulcețuri fierbinți, vanilie, tiramisu și caramel.
Shunka Shuto Autumn Fall Edition
Produs cu pricepere la distileria Nirasaki din Japonia, Shunka Shuto Autumn Fall Edition aduce un omagiu „toamnelor blânde din Țara Soarelui Răsare”. În Japonia, lunile de toamnă sunt de obicei blânde, cu vreme puțin răcoroasă și plăcută, la fel ca expresia Shunka Shuto Autumn, care este învechită în stejar alb cu o dulceață delicată. Nuanțele aurii uimitoare ale toamnei în Japonia sunt reproduse de notele fructate și citrice de măr și lămâie, un adaos răcoritor și ușor la un whisky care este în cele din urmă bogat și afumat. Esența toamnei este amplificată și mai mult cu condimente calde, note delicioase de caramel, stejar prăjit și mirodenii. Dincolo de faptul că Shunka Shuto Autumn Fall Edition este o băutură bine cotată, natura sezonieră face ca această sticlă să fie foarte exclusivistă și rară.
The Glenrothes 18 Year Old
Glenrothes 18 Year Old face parte din râvnita colecție de bază a mărcii, maturat delicat pentru a obține o aromă bogată și echilibrată, care este pe cât de plăcută, pe atât de neașteptată. Mirosul acestui whisky este puternic, dar frumos echilibrat, cu o aromă intensă a unei simfonii de note fructate fresh, cum ar fi perele proaspete și o atingere de portocale. Profilul aromatic este deosebit de generos, cu note de desert, inclusiv marțipan și înghețată dulce de vanilie, care sunt echilibrate de note ușor amare de ciocolată neagră, cafea, ghimbir și piper. Glenrothes 18 Year Old oferă ce este mai bun din ambele lumi, cu un miros fructat și un profil gustativ multidimensional.
