Clase Azul México, renumita casă de lux de băuturi spirtoase fine, a prezentat oficial cea mai nouă tequila a sa: Clase Azul Tequila Blanco Ahumado. Această nouă apariție remarcabilă în portofoliul aclamat al mărcii continuă moștenirea de excelență, patrimoniu și măiestrie care a definit compania încă de la înființarea sa în 1997. Disponibilă din 17 iunie 2025, aceasta reprezintă un simbol al modului în care tradițiile ancestrale pot inspira inovația contemporană.
Această tequila neînvechită este mai mult decât o băutură spirtoasă – este o declarație artistică și culturală. Creată folosind metode consacrate, procesul începe cu inimile de agave albastre gătite lent într-un cuptor de pământ, alimentat cu lemne de foc și pietre vulcanice.
Focul în sine abia atinge agavele; căldura din pietre este cea care își exercită magia transformatoare. Această tehnică, impregnată de secole de tradiție, formează nucleul caracterului subtil afumat al tequilei.
Odată ce agavele sunt perfect fierte, sunt mărunțite și trecute în etapa de fermentare. Aici, sucul și fibrele se combină cu o drojdie patentată, dezvoltată in-house din tulpini sălbatice găsite în câmpurile de agave ale Clase Azul. Această drojdie specifică conferă complexitate și bogăție alcoolului. După fermentare, lichidul este distilat de două ori în alambicuri de cupru proiectate la comandă, care rafinează și mai mult aroma, păstrând în același timp esența agavei.
Maestrul distilator al Clase Azul, Viridiana Tinoco, a creat această tequila cu o viziune clară în minte. Ea a urmărit să ofere un profil afumat care să onoreze esența fabricării mezcalului, în timp ce înalță caracterul pur al agavei albastre. Reinterpretarea meticuloasă a fiecărei etape de producție are ca rezultat o expresie remarcabilă care aduce un omagiu moștenirii, depășind în același timp limitele.
Produsul final oferă o experiență de degustare la fel de rafinată ca și inspirația sa. Notele aromate de agave afumate se îmbină cu indicii de prună proaspătă și măr roșu. La final, o notă strălucitoare de lămâie introduce o aromă minerală, care duce la un final neted și afumat. Este un echilibru delicat de foc și fructe, de pământ și eleganță, creat pentru un palat pretențios.
Fiecare simbol Clase Azul este inclus într-un decantor care reflectă sufletul băuturii spirtoase pe care o poartă, iar Blanco Ahumado nu face excepție. Sticla sa de 750 ml este un triumf al designului, având sticlă semi-opacă care simbolizează fumul folosit în timpul gătitului. Baza este din ceramică închisă, texturată pentru a semăna cu roca vulcanică. Accentele de cupru de pe capac și emblemă reflectă alambicurile de cupru esențiale pentru procesul de distilare.
Clase Azul Tequila Blanco Ahumado ajunge la 45% ABV (90 de grade), la prețul de 250 de dolari. Debutul său este sărbătorit cu o cutie special creată, disponibilă în număr limitat. La fel ca în cazul tuturor creațiilor Clase Azul, disponibilitatea va fi exclusivă, aliniindu-se dedicației brandului pentru raritate, măiestrie și excelență.
Fondată de Arturo Lomelí, compania Clase Azul México a devenit o emblemă globală a luxului mexican și a producției de băuturi spirtoase. Produsele sale se găsesc acum în peste 90 de țări, din America de Nord până în Europa și Asia. Fiecare sticlă împărtășește nu numai o poveste cu gust unic, ci și o identitate culturală profund înrădăcinată, modelată de originea sa în Los Altos de Jalisco.
Dincolo de băuturi spirtoase, compania se implică, de asemenea, în conservarea culturală prin Fundación Causa Azul. Această organizație non-profit sprijină artizanii și comunitățile mexicane prin investiții în dezvoltarea durabilă, educația culturală și emanciparea economică. Aliniate cu obiectivele globale, aceste eforturi reflectă inima Clase Azul – una care bate cu scop la fel de mult ca pasiunea.
