Lacoste face un pas ferm în zona ospitalității odată cu deschiderea primei cafenele permanente. Café Lacoste a fost inaugurată la începutul lunii februarie, pe Avenue Franklin D. Roosevelt, la câțiva pași de flagshipul brandului din arondismentul 8.
Decizia de a deschide această cafenea a venit după inaugurarea cafenelei din Monaco care a fost un succes. Proiectul este dezvoltat în parteneriat cu Giraudi Group, fondat de Riccardo Giraudi, grup care a construit timp de peste două decenii concepte gastronomice cu expansiune internațională.
„Acest parteneriat reunește exigența savoir-faire-ului nostru gastronomic cu atractivitatea atemporală a Crocodilului, într-un spațiu unde plăcerea și designul se întâlnesc”, a declarat Giraudi.
Cu o suprafață de 100 de metri pătrați și o capacitate de 65 de locuri, Café Lacoste este concepută ca un spațiu de viață adaptat ritmurilor urbane contemporane. Designul interior reinterpretează limbajul vizual al casei prin nuanțe de verde intens și alb, accente de teracotă, materiale nobile și linii arhitecturale inspirate de geometria terenului de tenis. Rezultatul este un ambient care combină relaxarea cu rigoarea, reflectând echilibrul definitoriu al brandului dintre sport și eleganță.
Meniul a fost realizat sub coordonarea lui Thierry Paludetto, chef al Giraudi Group și propune o reinterpretare a produselor clasice de cafenea, cu accent pe accesibilitate și calitate. Club sandwich-urile, salatele proaspete, preparatele sezoniere și deserturile signature formează baza unei oferte disponibile pe tot parcursul zilei. Printre elementele centrale se numără Polo Cakes, deserturi gândite pentru a fi împărțite, cu un puternic impact vizual și referințe directe la universul Lacoste. Oferta de băuturi include cafele de specialitate și latte-uri aromatizate, alături de o băutură emblematică, L’Eau de Croco, care combină apă de cocos, matcha și ghimbir. Continuitatea istorică este marcată prin Le Chose, un cocktail creat de René Lacoste în 1967. În plus, restaurantul oferă servicii de consum la fața locului, takeaway și livrare.
Dincolo de componenta gastronomică, cafeneaua integrează un concept store cu o selecție curatoriată de produse gourmet, porțelan francez semnat Lacoste și o colecție capsulă textilă dedicată, extinzând experiența dincolo de preparatele gastronomice. Acest model hibrid, care se află la intersecția dintre retail și ospitalitate, reflectă o tendință mai amplă în sectorul de lux, unde brandurile folosesc tot mai des restaurantele și cafenelele ca instrumente de consolidare a identității și relației cu publicul.
Inițiativa se înscrie într-o serie de proiecte gastronomice dezvoltate sub umbrela Le Club Lacoste, derulate în orașe precum Paris, New York, Melbourne, Londra și Monte Carlo, adesea în jurul marilor evenimente sportive precum Roland-Garros, Wimbledon sau Australian Open. Diferența majoră adusă de deschiderea din Paris este caracterul său permanent. După ani de testare atent controlată, brandul își consolidează abordarea într-o adresă fixă și un format cu potențial de scalare.
„Prin Café Lacoste, ne extindem în mod firesc universul într-un spațiu de viață comun. Fidel moștenirii noastre sportive și culturale, acest proiect exprimă arta de a trăi Lacoste prin experiențe elegante și contemporane, integrate în viața de zi cu zi, în inima Parisului, și care își vor găsi în mod natural locul și în alte orașe”, a declarat Eric Vallat, CEO al Lacoste.
