Cu ocazia aniversării a 200 de ani de existență, Midleton Distillery dezvăluie Midleton Very Rare 2025 vintage, un whisky în ediție limitată, care reprezintă apogeul măiestriei irlandeze, combinând șase stiluri distincte de distilare din patru decenii.
Sub conducerea maestrului distilator Kevin O’Gorman, Midleton Very Rare 2025 este punctul culminant al anilor de expertiză în distilare și maturare. Procesul a început cu o selecție atentă a whisky-urilor rare single pot still și single grain din A2 Warehouse, o clădire istorică din piatră datând din anii 1860, unde doar cele mai bune whisky-uri sunt îmbătrânite până la perfecțiune. Pentru prima dată în istoria colecției, au fost alese șase stiluri de distilat, fiecare reprezentând o generație diferită de artizani care au contribuit la conturarea profilului excepțional al Midleton Very Rare.
Acest amestec unic include trei stiluri de whisky de cereale, dintre care două sunt expresii excepțional de rare, de 22 de ani și 21 de ani, maturate cu grijă în butoaie de stejar ex-americane reumplute. Aceste whisky-uri contribuie la dulceața distinctivă și la notele bogate de caramel care definesc această recoltă. O contribuție crescută a whisky-ului pot still, maturat în butoaie de primă umplere, aduce profunzime și complexitate, cu nuanțe profunde de condimente și fructe cu sâmburi care echilibrează caracteristicile mai dulci și florale ale whisky-ului din cereale. Rezultatul final este un amestec armonios care depășește limitele whisky-ului irlandez, oferind o abordare subtilă, dar semnificativă a profilului clasic Midleton Very Rare.
Această recoltă nu se referă doar la whisky-ul în sine, ci și la meșteșugul implicat în prezentarea sa. Găzduită într-o cutie cadou elegantă, complet reciclabilă, sticla Midleton Very Rare 2025 este împodobită cu o ilustrație complexă a distileriei Midleton și a alambicurilor sale iconice, cu o ștampilă comemorativă care marchează împlinirea a 200 de ani de existență a distileriei. La 40% ABV, whisky-ul este la fel de mult o operă de artă pe cât este o băutură, îmbinând patrimoniul cu spiritul avangardist care continuă să definească moștenirea Midleton.
Midleton Very Rare 2025 debutează cu o aromă care încântă cu valuri dulci de mere caramelizate, caramel și vanilie, stratificate cu note subtile de plante de mentă de grădină și lavandă. Influența stejarului american aduce condimente calde de pădure, precum scorțișoară și nucșoară, în timp ce complexitatea bogată a condimentelor de la olărie și caracterul dulce al cerealelor completează profilul aromatic.
În palatin, whisky-ul dezvăluie arome texturate de fagure de miere, fructe moi și ierburi delicate. Piperul alb și o ușoară notă de ulei de chilli lucrează în armonie cu citricele și fructele de livadă, în timp ce natura dulce a whisky-ului se intensifică cu note decadente de melasă, caramel, vanilie și fructe glazurate cu zahăr. Finalul este bogat și persistent, pe măsură ce fructele se estompează ușor, lăsând stejarul și condimentele pot still să își facă declarația finală.
Midleton Very Rare 2025 este mai mult decât o ediție aniversară; este o declarație curajoasă a viitorului whisky-ului irlandez. Cu echilibrul său rafinat între tradiție și inovație, această recoltă onorează meșteșugul care a fost necesar pentru producerea fiecărei sticle în ultimele două secole. După cum reflectă Kevin O’Gorman, Master Distiller, „Midleton Very Rare 2025 este un whisky de profunzime și echilibru, compus meticulos din șase stiluri distincte de distilat, fiecare reprezentând generații de măiestrie, inovație și dedicare care au devenit sinonime cu Midleton Very Rare.”
Midleton Very Rare 2025 este disponibil pe piețele selectate, inclusiv în Irlanda, SUA, Irlanda de Nord, Marea Britanie, Australia și în magazinele globale de turism, cu un preț recomandat de 240 de euro.
