Chandon a lansat o nouă colecție de Spritz-uri gata de servire, care cuprinde trei băuturi aromate ce reinterpretează aperitivul clasic printr-o perspectivă modernă. Încă din 1959, brandul a început să extindă cultura vinului spumant dincolo de regiunea Champagne și a dezvoltat băuturi care îmbină tradiția cu mixologia modernă.
Noua colecție de spritz-uri a fost dezvoltată pe parcursul a șase ani și a fost rafinată prin 179 de teste. Băuturile au la bază struguri Moscato recoltați timpuriu, care în mod natural au un conținut redus de zahăr, și sunt completați cu macerații botanice obținute din citrice organice, fructe roșii, flori, ierburi și condimente. Procesul de obținere a spritz-urilor care au un conținut redus de alcool a presupus ca fermentația să fie oprită deliberat pentru a păstra prospețimea și a atinge un nivel de aproximativ 6% alcool.
Noile băuturi sunt rezultatul unei colaborări strânse între maeștrii cramelor Ana Paula Bartolucci și Pauline Lhote și mixologul Inés de los Santos, fondatoarea barului Cochinchina din Buenos Aires, inclus în topul celor mai bune 50 de baruri din lume în 2025.
„În calitate de creator original al Chandon Spritz Orange, am o apreciere profundă pentru echilibrul dulce-amărui care definește un cocktail spumant reușit. Spritz-ul are un potențial extraordinar de a transmite bucurie și am simțit nevoia să revin asupra acestei băuturi îndrăgite”, a declarat Bartolucci.
Trio-ul Chandon prezintă arome distincte, dar și niveluri de alcool distincte. Orange Peel & Spices este cea mai structurată și cea mai apropiată de profilul clasic al Spritz-ului. Acesta are 11,5% alcool și are o aromă dulce-amăruie de citrice și condimente care evocă momentul tradițional al aperitivului. Berries & Hibiscus are o aromă fructată, definită de zmeură, coacăze negre și note florale, în timp ce Lemon & Verbena propune un profil mai proaspăt și mai vibrant, caracterizat de intensitatea citricelor și tensiunea ierburilor aromatice. Cele din urmă au doar 6% alcool, ceea ce le face potrivite pentru zilele călduroase de vară.
Fiecare variantă a fost concepută pentru un moment specific, fie ca aperitiv înainte de cină, ca băutură răcoritoare într-o după-amiază de vară sau pentru întâlniri informale. Aceste Spritz-uri au fost create pentru a fi servite cu gheață și necesită o pregătire minimă.
„Ne-am propus în mod firesc să creăm o colecție de Spritz-uri inovatoare, pline de aromă și atent realizate de comunitatea noastră de vinificatori. Combinând decenii de expertiză în vinuri spumante cu know-how-ul excepțional al mixologiei, continuăm căutarea noastră pentru arome naturale captivante”, a spus Arnaud de Saignes, președintele Chandon.
Chandon Spritz Orange Peel & Spices este deja disponibil în Europa în magazinele de vinuri, baruri și restaurante. Variantele Lemon & Verbena și Berries & Hibiscus vor fi prezentate în premieră în Franța pe durata turneului Roland-Garros, precum și prin canalele de vânzare online.
