Într-un colț discret din Côte des Blancs, sub o piatră veche de secole și înconjurată de vițe de Chardonnay mai vechi decât memoria, Champagne Barons de Rothschild a inaugurat în liniște un moment de referință: lansarea primului său viné single-plot, Le Grand Clos 2019. Debutul marchează nu numai un nou capitol pentru Casă, ci și celebrarea celei de-a 20-a aniversări cu un gest înrădăcinat în terroir, patrimoniu și precizie.
Situat chiar dincolo de satul medieval Vertus, Le Grand Clos este o podgorie monopolară – o clasificare extrem de rară în Champagne. Achiziționată de familia Rothschild în 2013, parcela de 52 de hectare a fost înconjurată de ziduri de piatră protectoare timp de mai bine de un secol. Chardonnay-ul său de viță veche, unele datând de dinaintea Primului Război Mondial, constituie baza pentru această producție unică: o băutură născută în întregime în limitele Clos-ului.
Mai puțin de 30 de astfel de locuri există în regiune și chiar mai puține sunt vinificate exclusiv din propriile lor fructe. Le Grand Clos 2019 este unul dintre acestea. Compus exclusiv din Chardonnay, vinificat în butoaie de stejar și învechit timp de 13 luni pe drojdii înainte de a petrece încă 55 de luni în sticlă, este un vin definit prin reținere și respect. Au fost produse doar 1 788 de sticle, fiecare numerotată individual și păstrată într-o cutie de stejar lucrată manual – disponibilă numai prin alocare privată.
Cu toate acestea, lansarea este doar o parte a poveștii. În tandem cu dezvăluirea vinului, producătorul a finalizat o restaurare meticuloasă a pivnițelor sale boltite originale din secolul al XIX-lea din Vertus – construite pentru prima dată în 1874 și ascunse mult timp sub straturile timpului. Aceste pivnițe, acum din nou în uz, sunt conectate direct la podgoria de deasupra și găzduiesc acum un spațiu de vinificare de ultimă generație, care îmbină oenologia contemporană cu patrimoniul arhitectural.
Cercetând arhivele cadastrale napoleoniene, domeniul și-a recăpătat, de asemenea, numele istoric – Grand Clos – o redescoperire care a readus la viață moștenirea sitului, la fel de mult ca și terenul său. Este un act de administrare istorică la fel de mult ca viticultura, emblematic pentru abordarea Rothschild: măsurată, exigentă și transformatoare în liniște.
Într-o regiune definită din ce în ce mai mult prin povești îndrăznețe și lux la scară largă, Le Grand Clos 2019 oferă un contrapunct – o cupă de disciplină, intimitate și simț profund al locului. În timp ce Champagne Barons de Rothschild sărbătorește două decenii de vinificație, prima sa lansare single-plot semnalează nu numai un tribut adus trecutului său, ci și un pas hotărât spre viitor.
