Louis XIII lansează Black Pearl: Tribute to the Birthplace of Louis XIII, o ediție limitată inspirată de Le Grollet, crama istorică din Cognac asociată cu originile casei. Licoarea vine însoțită de un dispozitiv de răcire și este recomandat ca aceasta să fie degustată rece, apoi lăsată să evolueze treptat în pahar.
Așa cum am menționat anterior, fiecare carafă este însoțită de un „Cooling Cellar”, un recipient creat special pentru a păstra cognacul la minimum 13°C. Astfel, băutura este servită la o temperatură mai scăzută decât cea ambientală, însă pe măsură ce lichidul se încălzește, profilul aromatic se schimbă și descoperim primele note care sunt cele de ceară de albine, miere, lemn prețios și patchouli, urmate de condimente calde, rancio, nucșoară și ciocolată.
Această experiență este inspirată de atmosfera din Le Grollet, unde umiditatea, temperatura scăzută și lumina difuză influențează maturarea și expresia eaux-de-vie-urilor.
„Fiecare degustare la Le Grollet este o experiență senzorială profund emoționantă. Paleta sa aromatică este pusă în valoare în mod minunat de atmosfera pivniței, de umiditatea sa eterică, de temperatura răcoroasă și de lumina difuză și învăluitoare din timpul iernii. Aceasta dezvăluie fațete ascunse ale vinului Louis XIII, scoțând la iveală o esență mai bogată și mai profundă, asemănătoare cu descoperirea unor comori antice”, a declarat maestrul de pivniță Baptiste Loiseau.
Pentru Black Pearl: Tribute to the Birthplace of Louis XIII, Loiseau a ales din colecția istorică de dame-jeanne a casei o eau-de-vie despre care spune că păstrează caracterul distinctiv al Le Grollet. Aceasta a fost introdusă într-un singur tierçon, un butoi tradițional de mari dimensiuni, unde a fost construit blendul ediției.
Carafa reia forma emblematică Black Pearl, dar o interpretează prin reflexii albastru-închis, inspirate de profunzimea și penumbra din Le Grollet. Designul funcționează ca o extensie a poveștii în care locul de origine nu este doar menționat, ci devine parte din experiența de degustare.
„Pentru prima dată, am dus experiența unei degustări în cramă dincolo de zidurile sale, prin acest cupaj unic și ritualul său exclusiv, bazat pe temperatură”, spune Ludovic du Plessis, directorul Diviziei Prestige din cadrul Rémy Cointreau.
Black Pearl: Tribute to the Birthplace of Louis XIII este realizat în ediție limitată, fiind disponibile numai 398 de carafe la nivel mondial. Acesta va putea fi degustat la pahar în locații selectate din Paris, Londra, New York, Shanghai și Kuala Lumpur. Cognacul poate fi achiziționat prin intermediul rețelei de private client directors LOUIS XIII, la un preț recomandat de 28.000 de dolari fiecare.
